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  百度資料顯示,2000年,出身于安徽懷寧江鎮的劉會平在上海開出第一家“劉師傅大包”,由于生意較好,2003年劉會平便賺下了自己第一個100萬元,他拿出50萬元注冊公司,同時,為了迎合年輕人的市場,劉會平將“劉師傅大包”更名為更洋氣的“巴比饅頭”,次年又投入80萬建饅頭廠。

  高度依賴加盟、層出不窮的盜版,“夫妻店”中飲巴比食品股份有限公司(下稱“中飲股份”)在上市之路上還存在諸多問題。

  隨著門店的增多,中飲股份的業務也不再局限于銷售包子饅頭,逐漸擴展到速凍食品的研發、生產和銷售,公司的產品也也從饅頭包子發展帶粗糧點心、粥飲品等百余種產品。

錛?Ong>難以打破區域限制

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  2005年,為了消化工廠產能,巴比饅頭開始發展加盟店。加盟模式的發展,讓巴比饅頭的門店數量迅速在長三角地區擴張。

  同時,雖然饅頭、包子在消費者的日常生活中需求較多,但是技術含量相對而言并不算高。因此,隨著巴比饅頭知名度的提高,各地“盜版”開始層出不窮。但對于消費者來說,孰真孰假難以分辨。雖然中飲股份近年來不斷聯合工商局對盜版店鋪進行打擊,但整體來說威懾力不足,距離徹底杜絕盜版仍遙遙無期。

  截至今年6月,中飲股份的門店已經發展到2799家,其中2784家加盟門店,15家直營門店,加盟門店在門店總數中占比已經達到99.46%,同時公司營收中,90%左右來自加盟門店。

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80s篮球网錛?Str錛? 錛?Z)等同行業上市公司也面臨相同的問題。據長江商報記者統計,今年上半年,狗不理的營收中,超過七成來自天津地區,全聚德則是超過99%的營收都來自華北地區。

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烽火影视 电视剧全集錛?Ong>高度依賴加盟  為何中飲股份要放棄毛利率高、單店營收多的直營模式,反而重視更加難以管理的加盟店的發展?長江商報記者就相關問題向中飲股份發送采訪函,截至發稿并未收到回復。

54寮?***019年6月,中飲股份直營門店的平均銷售額分別為92.32萬元、101.26萬元、114.41萬元,52.97萬元;加盟門店的平均銷售收入則為32.59萬元、33.78萬元、33.16萬元、14.87萬元。

  但同時,也形成了對加盟模式的高度依賴,據了解,中飲股份的營收中,90%來自加盟模式。而加盟門店比起直營門店管理更加困難,同時,毛利率和單店收入也更低。

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